Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar manis sambal sereh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis sambal sereh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis sambal sereh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
- Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar manis sambal sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar manis sambal sereh menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar manis sambal sereh:
- Sediakan 1 ekor ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml air matang
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara(optional)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 buah cabai keriting
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
Pengen nyari sambel ayam bakar yang endol seger buat pelengkap ayam bakar dan Tara dapet deh resep dari mba Airin. Sambal ini cocok buat temen ayam bakar atau panggang, rasanya perpaduan pedas manis , bikinnya juga. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar manis sambal sereh:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak langu
- Setelah matang, masukan ayam yg sdh di marinasi, tambah kan garam, gula, kecap manis dan santan, lalu masukan air dan aduk hingga rata
- Ungkep ayam sampai air agak asat dan koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap
- Bakar ayam sampai kering atau sesuai selera, bisa dengan open atau teplon😁, selamat mencoba Bunda (untuk resep sambal sereh nya sdh pernah saya post sebelumnya, silahkan cek di beranda saya yah bun)
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau bakar-bakar berbagai bahan makanan. Misalnya jagung, daging, ikan dan ayam. Resep ayam bakar berikutnya adalah ayam bakar madu. Daging ayam yang empuk dengan tambahan lumuran madu yang manis di atasnya tentu akan menciptakan rasa yang tidak biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
