Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 7 buah cabe merah (selera)
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kemangi (lebih banyak, lebih enak)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:
- Siapkan bumbu
- Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Cuci lagi. Rebus sbtr ayam dg air dicampur bawang putih geprek, jahe geprek, garam. Angkat tiriskan. Lalu goreng sebentar saja.
- Haluskan garam, cabe, bawang merah putih, kunyit dan kemiri. Geprek lengkuas, jahe, sereh.
- Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun salam, daun jeruk. Tambahkan sedikit air, gula, royco. Masukkan ayam aduk2. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang dan kuah menyusut, masukkan kemangi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan.. selamat mencoba..
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
