Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas menado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas menado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas menado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas menado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Menado menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Menado:
- Sediakan 1 ekor ayam,, potong-potong
- Siapkan 1 biji Jeruk nipis
- Ambil 🐣Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri,, sangrai
- Ambil 8 biji cabe keriting merah
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 🐣Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas,,geprek
- Siapkan 3 lembar daun kunyit, iris tipis
- Siapkan 2 batang bawang daun,,iris
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat,, potong kotak
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah (pake cabe setan)
- Ambil Secukupnya gula,, garam,,
- Siapkan 500 cc air panas
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku khas Menado:
- Cuci daging ayam,, tambahkan air perasan jeruk nipis,,garam,, diamkan 20 menit,, bilas
- Ulek bumbu halus,,tumis,, tambahkan daun salam, daun jeruk,, lengkuas,, serei,,daun kunyit,, cabe rawit
- Masukan daging ayam,, tambahkan air panas,, ungkep hingga daging empuk,, tambahkan gula, garam, daun bawang,, daun kemangi,, tomat. Test rasa,,,angkat
Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
