Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda
Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica ala mommy rinda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica ala mommy rinda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica ala mommy rinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica ala mommy rinda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica ala mommy rinda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
  1. Siapkan Ayam 1 potong (potong 12)
  2. Sediakan 1/2 sendok makan garam
  3. Sediakan 1 sendok bubuk kunyit
  4. Siapkan Bahan bumbu
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 2 butir kemiri
  8. Ambil 1 ruas jari jahe
  9. Siapkan 16 buah cabe merah keriting
  10. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 3 lembar daun salam
  12. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  13. Ambil Lengkuas (sejempol, potong 2)
  14. Ambil 4 lembar daun jeruk
  15. Gunakan Bumbu Blender 1 (halus banget)
  16. Ambil 2 butir kemiri
  17. Gunakan 1 ruas jari jahe
  18. Sediakan sedikit Air
  19. Sediakan Bumbu Blender 2 (agak kasar)
  20. Gunakan 16 buah cabe merah keriting
  21. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
  22. Sediakan 7 siung bawang merah
  23. Gunakan 4 siung bawang putih
  24. Ambil sedikit Air
  25. Gunakan Bumbu Sedap (ketika masak)
  26. Gunakan Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua)
  27. Gunakan secukupnya Garam
  28. Ambil 1 bungkus kaldu ayam (aku pake royco)
  29. Gunakan 3 sendok makan gula pasir
  30. Gunakan Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap)
  31. Siapkan 4 lembar daun bawang (potong2)
  32. Siapkan Kemangi (bebas mau seberapa)

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda:
  1. Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng
  2. Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang
  3. Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya
  4. Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms

Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!