Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala abang abang memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang abang:
- Ambil 1/2 kg ayam kamlung
- Siapkan 15 cakar ayam
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 iris lengkuas memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil bahan pelengkap
- Sediakan mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Siapkan sawi hijau, rebus
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan kecap asin
- Ambil minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Siapkan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Siapkan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Siapkan sambal
- Siapkan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Siapkan haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Sediakan optional : bakso, gorengan kulit lumpia
Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Viral Resep Pangsit Goreng Le Gino Bumbunya Paling Penting. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.
Cara membuat Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
