Anda sedang mencari ide resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam sisit bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya. - Ayam Sisit Bumbu Genep - Ayam sisit dengan bumbu genep atau base rajang khas Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sisit bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan A (ayam)
- Sediakan 100 gr daging ayam (bisa pakai fillet ayam)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 350 ml air (untuk merebus)
- Ambil Bahan B (bumbu halus)
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 buah cabai merah setan
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sendok teh gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan C (lainnya)
- Siapkan 1 sendok makan air asam Jawa
- Ambil 50 ml santan (aku 1 sendok teh Fiber Creme dilarutkan dengan air)
- Siapkan 100 ml air (aku pakai air kaldu rebusan ayam)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek bagian putihnya)
- Siapkan 1 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi. Kamu bisa memasaknya dengan mengikuti resep membuat ayam sisit khas Bali ala aplikasi memasak Yummy. Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam. Beri air jeruk nipis kemudian remas2 dengan garam. Cara ini untuk mengurangi amis pada ayam. Diamkan kira2 15 menit, kemudian bilas dengan air. Siapkan panci, beri air kemudian rebus ayam dengan jahe. Bila sudah empuk, ambil lemak yang mengapung dengan sendok.
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu, suwir2 ayam
- Tumis daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Beri air kaldu dan air asam jawa. Aduk2 lalu masukkan santan
- Biarkan hingga mendidih. Cek rasa. Bila sudah ok, masukkan ayam suwirnya. Masak hingga air menyusut.
- Ini enak banget. Besok2 bikin yang banyak deh. Kalau tidak ada asam Jawa, bisa diganti dengan perasan jeruk nipis atau limau (lebih harum)
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. isnasutanto. Ada yang request ayam sisit bali. kangen katanya 😁 Emang udah lama banget sih gak bikin ini. Ayam sisit ini cocok loh buat temen makan ketupat/ lontong plus sayur godog 😍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sisit bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
