Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak ala rumahan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak ala rumahan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 12
- Sediakan 500 cc Air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 SDM kecap manis
- Ambil 2 Sdm cuka apel
- Siapkan 1 sdt gula aren
- Ambil 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
- Sediakan 3 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah besar buang biji
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak ala rumahan:
- Siapkan bahan bahan dan blender bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk aduk. Kemudian masukkan garam, gula, cuka apel, koreksi rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Ungkep ayam dengan api kecil diamkan hingga agak mengering lalu masukkan kecap manis. Aduk sebentar
- Siapkan teflon, panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sebentar sambil diolesi bumbu. Setelah itu siram ayam dengan sisa bumbu. Angkat dan hidangkan
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Namun, masakan ini identik dengan hidangan ala sunda. Rasa manisnya benar-benar legit sekaligus gurih. Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya tidak sama dengan bumbu rujak, lho. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
