Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 500 gr ayam bisa ayam fillet bisa ayam potong biasa
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay ukuran besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus saori saos tiram
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Kalau pakai ayam potong, aku rebus dulu ayamnya hingga matang, nanti air kaldunya dipakai untuk tambahan air saat menumis bumbu. Tapi kalau pakai ayam fillet, aku gk rebus dulu, cukup dipotong kotak2 sedang supaya bs cepat matang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, biarkan hingga mendidih.
- Jika bumbu sudah mendidih masukkan ayam, dan bisa ditambah dgn sayuran seperti wortel. Jika menggunakan ayam potong yg sudah direbus tinggal tambahkan garam, kecap lalu koreksi rasa, matikan kompor ketika sayur sudah agak layu. Jika menggunakan ayam fillet, tunggu hingga ayam brubah warna agak putih, lalu masukkan sayuran, garam dan kecap, tunggu hingga sayuran layu/agak empuk lalu matikan kompor. Ayam asam manis siap disajikan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
