Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Ambil 500 gram Dada Ayam dengan tulang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong/iris kasar
- Gunakan 1 ikat kemangi, petiki daunnya
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit oren
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih (kecil)
- Sediakan 3 cm jahe, kupas kulit
- Siapkan 2 cm kunyit, kupas kulit
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas/laos, iris
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan sejumput merica
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air matang
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan menambahkan secukupnya minyak goreng agar tidak seret ketika menghaluskan nya (Bisa juga diulek ya bu ibuh).
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan sereh sampai harum wangi dan bau langu nya hilang juga berubah warna.
- Masukan ayam, aduk merata, biarkan hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan secukupnya air matang.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk juga merica. Masak ayam sampai air nya surut.
- Setelah surut tambah kan irisan daun bawang, aduk kembali. Dan masukan daun kemangi sesaat sebelum ayam woku dipindahkan ke pinggan saji. Air nya benar-benar surut dan tinggal minyak juga bumbunya aja. Tapi kalo lebih suka yang sedikit berkuah, ketika air nya tinggal dikit, udah bisa langsung disajikan ya! (back to selera aja 😉).
- Angkat dan sajikan! Ayam Woku siap disantap dengan nasi hangat yang pulen dan enak 😍😘 nom nom nom yummy 😋.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
