Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Ambil 1/2 kg ayam (me sayap)
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 15 buah Cabe keriting (boleh bcabe merah besar)
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Jahe jari
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 1 ruas Lengkuas jari geprek
- Ambil Daun salam
- Siapkan 1 tangkai Sere geprek
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 Gula merah (yg bentuk batu batrei) Di sisir
- Sediakan sedikit Asam jawa (2mata asam)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 gelas air
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Ayam bakar:
- Rebus ayam sebentar lalu buang airnya.
- Haluskan bumbu,lalu tumis bersama,lengkuas,salam,sere, gula merah,hingga harum,beri 2gelas air,masukan ayam,tambhkan,garam,lada,kaldu bubuk,masak jngn sampe air habis
- Kemudian ambil ayam dari bumbu,sdikit di tiriskan,bakar sampe mateng,setelahnya masukan lagi ke dalam bumbu,masak hingga bumbu meresap dan air habis,koreksi rasa siap di hidangkan.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
