Anda sedang mencari ide resep chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam:
- Sediakan 250 gr ayam fillet (dada)
- Siapkan 1 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 1/2 sdm himalayan salt *bisa diganti garam dapur biasa
- Siapkan Bahan untuk mengadoni :
- Siapkan 1 btr telur (kocok)
- Ambil 1 1/2 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung roti kuning (gunakan seperlunya)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Merica dan kaldu bubuk
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Cara menyiapkan Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam:
- Fillet bagian dada ayam lebih tipis, ketebalan kurang lebih 1-1.5cm, jangan terlalu tipis ataupun tebal. Jika dirasa terlalu tebal, bisa di fillet pelan-pelan untuk dilebarkan. Lumuri ayam dengan bawang putih geprek, diamkan 1menit untuk menghilangkan bau amis. Biasanya waktu mencuci ayam, saya tambahkan perasan jeruk nipis, supaya bau amis’nya hilang dan pada saat dimakan tidak terasa amis.
- Lumuri lagi dengan himalayan salt, merica dan kaldu bubuk di kedua sisi ayam (atas-bawah). Tusuk ayam dng garpu di beberapa sisi supaya bumbu meresap, ini boleh di skip jika dirasa tidak perlu atau diamkan beberapa jam supaya bumbu meresap.
- Step untuk mengadoni ayam : tepung-telur kocok-tepung panir. Jika merasa ketebalan kurang, masukkan ke 2 kali ke telur kocok kemudian tepung roti.
- Step : Mengadoni ayam di telur
- Step terakhir : melumuri ayam di atas tepung roti. Pastikan semua bagian ayam terlumuri dengan tepung roti. Simpan di kulkas kurang lebih 1jam, supaya tepung lebih menempel.
- Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas (atur api, jangan besar ataupun terlalu kecil), goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan. Ohya, jika mau disimpan di frezeer ada baiknya di goreng dulu, gorengnya jangan sampai kecoklatan, sampai warnanya agak kekuningan, dan tiriskan sampai minyak benar2 keluar, simpan di kotak dan siap disimpan di freezer. Kalau mau makan, tinggal goreng sampai kecoklatan, praktis kan.
- Chicken katsu siap dihidangkan. Cocolan nya saus tomat saja udah enak 😍👍🏼
- Selamat mencoba 💕
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu #festivalresepasia #jepang #ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
