Anda sedang mencari ide resep ayam rica/dangkot.. toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica/dangkot.. toraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah karena gak semua orang di daerahnya sering makan daging bebek, makanya di Toraja sendiri dangkot sering diganti juga dengan ayam. Resep Dangkot Khas Toraja Enak Banget. Dangkot atau daging bebek adalah masakan khas Toraja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica/dangkot.. toraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica/dangkot.. toraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica/dangkot.. toraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica/dangkot.. Toraja memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Sediakan 1 ekor ayam ( potong sesuai selera
- Siapkan 10 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 10 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 helai daun jeruk purut/ daun salam
- Siapkan 2 mangkok ukran kecil lengkuas yg sudah di giling (sangrai)
- Siapkan 10 batang sere(haluskan)
- Ambil Kunyit
- Ambil Sedikit merica
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru. Nama Nasu Palekko berasal dari Bahasa Bugis yang berarti "Nasu" adalah "memasak" dan "Palekko" yaitu "periuk/kuali". Masakan Toraja biasanya pedas dan cara membuatnya tidak ribet, begitu juga dengan dangkot ayam ini. Minyak sayur secukupnya Bumbu : AYAM DANGKOT - Hallo sahabat Resep Resep Masakan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul AYAM DANGKOT, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue kering, Artikel Maskakan Indonesia, Artikel Resep, Artikel Resep dessert, Artikel Resep kue, Artikel Resep kue kering, Artikel Resep makanan.
Cara menyiapkan Ayam Rica/dangkot.. Toraja:
- Panaskan sedikit mixak, kemudian masukan bawang yg sudah halus, lengkuas yg sudah di sangrai dan sere.. tumis hingga berwarna kecoklatan
- Masukkan daging ayam lalu aduk.. tambahkan sedikit merica, kunyit garam atau penyedap rasa dan daun salam
- Aduk dan tunggu beberapa menit hingga daging mulai matang. (koreksi rasa)
Kita sekarang beralih ke Sulawesi Selatan, tepatnya Toraja. Makanan yang pertama adalah dangkot ayam (sayangnya saya tidak sempat mencicipi masakan ini :( ). Dangkot ini sendiri berasal dari kata dagung kotte/kotek yang berarti daging itik/bebek, tapi sekarang sering juga dipakai daging ayam. Bebek ini diolah secara khusus, dengan menggunakan bumbu tertentu khas Toraja. Manuk yang berarti ayam ini merupakan makanan dengan berbahan dasar dari daging ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica/dangkot.. toraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
