Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 250 gr ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 1/2 bh wortel (skip jg gpp as i said lagi ngabisin isi kulkas)
- Siapkan 1/3 bag bawang bombai (iris tipis)
- Sediakan 5 siung rawit
- Ambil 2 sdt bawang putih
- Siapkan 1 sdt saori saos tiram
- Siapkan 1 1/2 sdt saos tomat
- Siapkan 2 sdt saos sambel
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Merica
- Sediakan Jeruk nipis
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Potong ayam dan lumuri dgn perasan jeruk nipis, garam dan sedikit bawang putih. Tunggu 15mnt lalu goreng. Sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan masukkan jg jahe, lengkuas dan daun salam. Jika sudah harum masukkan wortel (saya parut), rawit, kecap dan saos2an. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu dan merica.
- Masukkan ayam, tunggu airnya surut siap disajikan 😃
Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
