Anda sedang mencari ide resep bubur ayam (chicken congee) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam (chicken congee) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Piping hot chicken congee served with spiced chicken stock and fried chicken pieces.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam (chicken congee), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam (chicken congee) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam (chicken congee) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam (Chicken Congee) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam (Chicken Congee):
- Ambil 1 cup beras, cuci bersih
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 ptg dada ayam
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula, kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Daun seledri/daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak bawang goreng putih
BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Bubur Ayam or chicken congee is a type of congee that is consumed by Indonesian. Besides the traditional chicken congee, the instant Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Bubur ayam is the Indonesian version of chicken congee porridge.
Cara menyiapkan Bubur Ayam (Chicken Congee):
- Masak beras dengan air sampai menjadi bubur. Sesekali di aduk. Masak dengan api sedang saja. (Kalau mau praktis bisa masak di rice cooker dengan menggunakan nasi yang sudah dimasak dan air, nasi akan menjadi bubur)
- Rebus ayam sampai matang. Angkat ayamnya dan cincang2/suwir.
- Jika tekstur bubur sudah halus, masukkan ayam yang sudah di suwir, kuah bekas rebusan ayam, beri garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas taburi daun bawang/daun seldri iris.
- Sajikan di mangkok, beri bawang goreng dan minyak bawang putih goreng.
In this video I went to Bubur Ayam Barito, for a great bowl of porridge on a rainy day in Jakarta.… Bubur Ayam (Chicken Congee or Chicken Rice Porridge) is a breakfast style of people who live in western part of Java island in Indonesia. This time I picked the Bubur Ayam Kuning. Bubur means congee or rice porridge and ayam means chicken while kuning means yellow in Indonesian. What is bubur ayam betawi (bubur ayam jakarta) ? Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam (Chicken Congee) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
