Sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 spicy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 spicy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. The chicken is simmered in spices, herbs, and lots of hot chili peppers. Manado style chicken that is known for its super hot spicy taste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 spicy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica2 spicy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica2 spicy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan ayam rica2 spicy menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan ayam rica2 spicy:
- Ambil 500 gram ayam (lebih enak yg balungan) dipotong sedang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Ambil 7 buah cabai rawit setan (5 buah untuk diuleg, 2 buah diiris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya gula jawa dan garam
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Cara membuat ayam rica2 spicy:
- Rebus ayam yang telah dipotong sedang tadi untuk mengurangi kandungan lemaknya, sisihkan satu gelas air kaldunya
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabai, merica, kemiri dan garam. Masukkan tomat diuleg kasar dan geprek jahe sekaligus.
- Siapkan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan gula jawa, selanjutnya tuangkan kaldu ayam yang tadi telah disisihkan. Kemudian masukkan air biasa untuk menambah kuah tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang telah direbus tadi dan tunggu sampai kuah berkurang… masukkan irisan 2 buah cabai rawit setan, test rasa dan ayam rica2 spicy siap disajikan…
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Tips masak ayam rica-rica yang enak ini bisa dilakukan oleh pemula yang baru mulai masak dan passti langsusng bisa. Sekarang semua bisa membuat ayam rica-rica yang enak seperti restoran dengan tips mudah berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica2 spicy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
