Sedang mencari ide resep ayam bakar manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Manis Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 12
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, robek-robek
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 sdm gula merah yang sudah dihancurkan
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 4 sdm fibre cream, larutkan dalam 500 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan ❤ Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 butir kemiri, disangrai dulu
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Manis Pedas:
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Kemudian masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata di ayam.
- Masukkan larutan fibre cream, air asam, gula merah, garam. Masak sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat.
- Panggang ayam di atas teflon sambil oleskan sisa bumbunya di atas ayam. Panggang sampai kecoklatan. Sajikan.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ayam bakar menjadi salah satu olahan paling favorit. Resep ayam bakar pedas manis ala Yummy berikut ini bisa jadi referensimu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
