Sedang mencari ide resep ayam rica2 spicy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 spicy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 spicy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica2 spicy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. The chicken is simmered in spices, herbs, and lots of hot chili peppers. Manado style chicken that is known for its super hot spicy taste.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica2 spicy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica2 spicy memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica2 spicy:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil secukupnya Masako
- Siapkan secukupnya Laos (geprek)
- Ambil secukupnya Gula merah (iris tipis)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk lemon / jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan Nb : daun selada dan tomat (untuk garnish)
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Langkah-langkah membuat Ayam rica2 spicy:
- Bahan yang disiapkan
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan lemon / jeruk nipis agar bau amisnya hilang
- Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan cobek agar lebih sedap
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan air kemudian masukan ayam dan semua bahan aduk rata, lalu tunggu sampai matang hingga air surut
- Sebelum api di matikan masukan daun kemangi tumis sebentar hingga harum kemudian matikan api
- Sajikan dengan garnish biar tampilan makin kece (selada dan tomat bentuk sperti bunga mawar)
- This is it "rica2 ayam spicy siap dihidangkan…yummy 😉
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Tips masak ayam rica-rica yang enak ini bisa dilakukan oleh pemula yang baru mulai masak dan passti langsusng bisa. Sekarang semua bisa membuat ayam rica-rica yang enak seperti restoran dengan tips mudah berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 spicy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
