Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Siapkan 2 potong ayam dada (untuk suwiran)
- Sediakan 1 bungkus ceker ayam (bisa beli di tukang sayur 😂)
- Ambil Kol
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Toge
- Ambil Soun Naga
- Ambil Jeruk Nipis
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Tambahan
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh geprek
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 pcs kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama. Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak. Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa.
Cara membuat Soto Ayam Ceker:
- Potong" Kol,kemudian rebus sebentar,begitu juga dengan toge dan soun naganya,lalu letakkan di wadah,Daun bawang di potong saja jangan d rebus
- Rebus ceker dan ayam,lalu angkat ayamnya saja untuk kemudian di goreng
- Potong" bumbu halus,lalu blender,lada bubuk dan ketumbar bubuk belakangan
- Setelah d blender tambahkn lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,dan daun salam,sereh hingga harum
- Saring kuah kaldu bekas rebusan ceker dan ayam,lalu masukan cekernya dan bumbu halus yang sudah di tumis
- Masak hingga mendidih,masukan gula merah,dan kaldu ayam bubuk(boleh masako)secukupnya,garam secukupnya,dan sasa secukupnya,cek rasa
- Susun soun,kol,toge dan daun bawang,ayam suwir,di mangkok,tambahkan sambal(sesuai selera),kecap manis,lalu tuang kuah soto dan cekernya,tambahkan perasan air jeruk nipis,😊
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
