Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku-woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku-woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku-woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku-woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku-woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku-Woku memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku-Woku:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat iris
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 ikat kemangi, siangi
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun pandan, iris halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 20 buah cabe rawit utuh
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 11 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil Cabe rawit dan cabe keriting sesuai selera (sy skip)
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku-Woku:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci kembali, tiriskan. Siapkan bumbu halus dan dedaunan.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan serta cabe, sampai harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai tomat layu lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai ayam matang dan air menyusut lalu masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar koreksi rasa. Matikan kompor.
- Sajikan dengan sambal dabu-dabu hhmm mantapp 😋👍
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku-Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
