Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/boiler (bisa juga pakai bebek)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai royko)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 siung bawang putih diiris
- Ambil 3 siung bawang merah diiris
- Sediakan 1 keping asam kandis (optional)
- Siapkan Secukupnya air putih (bisa ganti air kelapa)
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 250 gram cabe ijo keriting (sesuai selera)
- Sediakan 20 butir cabe rawit ijo (sesuai selera)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang.. Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Potong ayam ukuran sesuai selera (kalau saya potong kecil2 krn suka ukuran kecil) lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu bilas hingga bersih.
- Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak,lalu tumis bawang merah dan bawang putih iris beserta daun salam,daun kunyit,daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum sambil diaduk2. Lalu masukkan bumbu halusnya dan tumis lagi hingga harum. Kemudian masukkan ayamnya,aduk aduk hingga bumbu meresap. Lalu tuang secukupnya air.
- Masak ayam diatas api kecil hingga mendidih dan kuah mengental. Setelah mendidih dan kuah mulai mengental,masukkan asam kandis,kaldu bubuk,merica dan secukupnya garam. Tes rasa. Masak lagi hingga ayam empuk,kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Tetap dgn api kecil ya. Lalu setelah ayam empuk,kuah menyusut dan berminyak,boleh diangkat.
- Enak bangeeettt wajib dicoba😊
SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
