Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bubur Ayam ala abang-abang gerobak Pertama kali nyoba bikin bubur ayam sendiri, rasanya ngga kalah sama bubur ayam abang-abang gerobak Untuk buburnya karena saya males sekali kalau harus bikin bubur dari beras akhirnya saya pakai nasi yang sudah jadi lalu ditambahkan air rebus hingga mendidih lalu tambahkan santan, daun salam dan. Resep Bubur Ayam ala Gerobak Abang-abang. Sejak tinggal jauh dari negeri tercinta, bubur ayam abang-abang jadi salah satu makanan yang paling dikangenin 😢.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Abang-Abang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Abang-Abang:
- Sediakan Bahan bubur :
- Gunakan 2 centong nasi
- Sediakan 1 1/2 gelas air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sedikit penyedap rasa
- Siapkan Bahan kaldu ayam kuah kuning :
- Sediakan 2 potongan dada ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Irisan daun bawang
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus kuah kuning :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Ayam suwir
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan iris Daun bawang/seledri
- Siapkan Cakwe
- Ambil Sambal
Tenang, nih Endeus kasih tau cara bikin yang mirip, jadi kamu bisa membuatnya. Cara membuat bubur ayam yang enak ala abang-abang penjual cukup mudah dan praktis kok. Bikinnya pakai rice cooker aja biar gampang. Berikut bahan-bahan dan cara membuat bubur ayam kuah kuning homemade yang wajib untuk dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Abang-Abang:
- Siapkan air (300ml), Masukkan nasi, masak sampai air habis sambil sering2 diaduk. Beri sedikit garam dan sedikit penyedap rasa. Aduk sampai air menyusut.
- Membuat kuah kuning : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan ayam, tumis lagi sebentar, tambahkan air, garam, dan penyedap rasa ayam. Masak sampai ayam matang & empuk. Tiriskan ayam. Ambil daun salam, daun jeruk, dan serainya. Masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah kuning.
- Panaskan wajan. Goreng ayamnya. Lalu suwir-suwir ayamnya.
- Sambal : rebus beberapa cabai dan 1/2 siung bawang putih, lalu ulek sampai halus. Beri 2 tetes cuka (optional) dan sedikit air.
- Penyajiannya : ambil beberapa centong bubur, beri kecap asin, kecap manis, tuang kuah kuning, taburi bawang goreng, irisan seledri, kacang kedelai goreng, ayam suwir, irisan cakwe, dan kerupuk. Lengkapi juga dengan sambalnya.
Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Khas Jakarta. Bubur ayam ala pinggir jalan memang terkenal jauh lebih lezat dibandingkan bubur ayam yang dijual di restoran besar. Lihat juga resep Bubur Abang Putih (Weton Jawa) enak lainnya. Nah, bagi Anda yang suka makan bubur dengan membelinya di abang-abang yang suka jualan di jalan, mulai sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk! Cara membuat bubur ayam yang enak ala abang-abang penjual cukup mudah dan praktis kok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
