Lagi mencari inspirasi resep rica rica sayap ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica sayap ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica sayap ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica sayap ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica sayap ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica rica sayap ayam pedas menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica sayap ayam pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam (7 sayap)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 gelas Air
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 2 sdm Kecap
- Siapkan 8 buah Cabai rawit iris
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 1/2 bungkus Lada bubuk
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdt (sesuai selera) Garam
Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Cara menyiapkan Rica rica sayap ayam pedas:
- Siapkan semua bumbu dan cuci bersih sayap ayam
- Ulek bumbu halus, bisa diblender namun lebih enak jika diulek
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, dan gula pasir.
- Jika sudah harum tambahkan air dan masukkan ayam
- Ungkep ayam selama 15 menit
- Tambahkan kecap, koreksi rasa dan biarkan sampai air menyusut
- Selesai, Rica rica sayap siap dinikmati 😗
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica sayap ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
