Lagi mencari ide resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. lagi kepengen makan mie yamien yang manis dengan topping ayam yang simple aja rasa nya,langsung bikin aja deh cepet jadi nya. mie nya sih enak nya pake mie yang fresh ya Resep dan Cara Membuat Mie Yamin Super Enak Dan Praktis - Yamin noodles. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with. Mi yang digunakan adalah jenis mi pangsit atau Yamin yang kenyal dan lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo/ mie yamin manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Gunakan secukupnya mie basah/mie telur
- Gunakan 1 ikat Sawi
- Siapkan secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan bumbu topping ayam
- Gunakan 1 bawang bombay kecil
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil jahe 2cm, geprek
- Sediakan Lengkoas 2cm, geprek
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdm Pala bubuk
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos Tiram
- Ambil secukupnya gula, garam
- Ambil Minyak ayam
- Ambil secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis
- Sediakan Kaldu ayam
- Sediakan tulang ayam
- Siapkan Ayam fillet 300gr
- Ambil Ceker ayam (optional)
- Gunakan 450 ml air putih
- Siapkan 150 ml Minyak goreng
Sedangkan mie ayam merupakan mie ditaburi ayan serta bumbu-bumbu lainnya dan rasanya cenderung gurih/asin. Selalu disamaratakan, ternyata mie ayam, yammie, dan mie yamin itu berbeda, lho. Mulai dari bentuk dan tekstur mie hingga rasa Jenis sajian mie ini menggunakan kecap manis sebagai salah satu bumbu dasarnya. Jadi, dapat dipastikan rasanya sangat manis khas.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. There are no reviews for Mie Ayam & Soto Mie GM, Indonesia yet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
