Lagi mencari inspirasi resep ayam, tahu dan tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tahu dan tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu dan tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam, tahu dan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam, tahu dan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 4 kotak tahu, belah 2
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm asam jawa, campur dengan 100 ml air, peras, ambil airnya
- Gunakan 80 gr gula merah, di sisir
- Sediakan 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama.
Cara membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem:
- Rebus air bersama bumbu halus, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, air asam jawa hingga agak mendidih.
- Masukkan ayam, Tahu dan tempe ke dalam rebusan. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah menyusut dan meresap.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam, Tahu atau tempe yang sudah di rebus tadi hingga setengah matang. Jangan terlalu lama saat menggoreng karna ayam, Tahu dan Tempe nya gampang hitam. Selamat mencoba.
Namun, salah satu kendala membuat makanan ini adalah tahu yang sering hancur. Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Masakan tahu bacem juga mempunyai bahan bumbu yang sama dengan bumbu tempe bacem. Bahkan biasanya kita suka membuat masakan tempe bacem dan tahu bacem sekaligus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
