Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan Bumbu Ungkep:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1.5 cm jahe
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Pelapis Ayam Goreng:
- Sediakan 1 btr telur ayam (kocok)
- Gunakan 5 sdm munjung tepung sajiku (bisa tepung terigu biasa)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan Sambal:
- Ambil 13 buah cabai merah setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap/Lalapan:
- Gunakan 1 buah mentimun
- Gunakan secukupnya Kemangi
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Cara membuat Ayam Geprek Crispy:
- Ulek bumbu ungkep hingga halus (kecuali daun salam)
- Ungkep daging ayam dengan bumbu halus hingga airnya meresap
- Celupkan daging ayam dalam telur
- Gulingkan daging yang sudah dibaluri telur ke tepung (sajiku+maizena) sambil dicubit-cubit
- Panaskan minyak dengan api medium, goreng daging ayam hingga coklat keemasan
- Ulek bawang putih, cabai, gula, garam, dan kaldu bubuk hingga halus (bisa ditambah minyak panas)
- Geprek ayam goreng dalam cobek lalu sajikan dengan mentimun dan kemangi
Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
