Anda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bacem memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bacem:
- Ambil 1/2 kg sayap ayam, potong jd 2bagian
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 bh daun salam
- Sediakan 2-3 biji asam jawa
- Siapkan 1 1/2-2 butir gula merah, sisir
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan 5 bh bawang merah, haluskan
- Siapkan 3 bh bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya minyak u/menggoreng
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem:
- Tata dlm panci ayam dan bahan lain. Tambahkan air. Rebus ayam & bumbu sampai air habis/bumbu meresap
- Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng ayam sebentar. Angkat
- Sajikan bersama nasi hangat & pelengkap (sambal & lalapan) jika suka
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
