Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas mantap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
HII guys divideo kali ini aku akan membagikan resep AYAM RICA RICA (Ala Aku), sekaligus tutorial cara memasaknya. di jamin mantap dan pedesss nagih Follow. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam pedas mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap:
- Ambil 1 kg daging ayam (cincang kotak cuci bersih)
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 5 biji bawang putih
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 15 cabe merah kering (sesuwai selera)
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar (giling halus)
- Gunakan 1 sendok teh merica (giling halus)
- Siapkan 1 ruas kunyit(geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe(geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 3 sendok kecap asin
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam pedas mantap:
- Cincang ayam jadi kecil (sesuai selera) Cuci bersih ayam
- Rebus cabe merah kering dan kunyit sampai agak lunak
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe lengkuas daun salam daun jeruk bisa di blender
- Goreng ayam sampai setengah mtang
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng. Tumis sampai tercium harum bumbu masukan jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk tambahkan kecap asin garam gula penyedap rasa
- Masukan ayam dalam bumbu. masak sampe bumbu meresap koreksi rasa tunggu sampai ayam matang sempurna dan empuk
- Ayam rica rica pedas mantap siap disajikan
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
