Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica - wangi pedes enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica - wangi pedes enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Hari ini aku masak AYAM RICA-RICA enak banget. harus dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica - wangi pedes enak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica - wangi pedes enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica - wangi pedes enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica rica - wangi pedes enak menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica rica - wangi pedes enak:
- Sediakan 1 ayam kampung potong 12
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya lada,garam dan gula
- Ambil secukupnya daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit merah
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt teh garam
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica rica - wangi pedes enak:
- Cuci bersih ayam/ Beri jeruk nipis dan garam, biarkan kurang lebih 15 menit. Goreng ayam hingga berubah warna, jangan sampai kering. Angkat sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Haluskan. Tidak perlu halus sekali
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata
- Masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit, biarkan mendidih. Tambahkan garam lada dan gula. sesuai selera
- Masak hingga air dan bumbu meresap kedalam ayam. Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica - wangi pedes enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
