Sedang mencari inspirasi resep ayam, tahu, tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tahu, tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam, tahu, tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 6 buah tahu putih ukuran kecil
- Ambil 1/2 papan tempe plastik kotak
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 biji asam
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil Secukupnya Air (asal terendam semua)
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya.
Cara membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Haluskan garam, ketumbar, bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan ayam, tahu, tempe serta bumbu halus dan bumbu lain. Jangan lupa ditutup yaa! Masak hingga mendidih dengan api sedang lalu kecilkan api dan masak hingga air tersisa sedikit.
- Tunggu dingin, pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa di goreng kapan aja.
- Gorengnya jangan kelamaan trus jangan lupa dibalik ya!
Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
