Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:
- Sediakan 1/2 badan ekor ayam. 6ptg (cuci bersih dan saya rebus sbntar)
- Siapkan 2 buah serai besar
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt royko
- Sediakan 1 sdt mecin (optional ya)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 gelas Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 buah cabe kriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (saya suka pedas)
- Siapkan 4 siung bawah merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Pedas:
- Haluskan bumbu halus. Bisa di ulek atau Blender. Saya di Blender ya. Lg puasa males ulek… hahaaaa
- Panas kan minyak goreng. Masukan bumbu halus, serai, daun salam. Daun jeruk. Tumis sampai wangi n kecoklatan
- Setelah itu masukan ayam aduk aduk sampai bumbu nempel semua di ayam. Lalu masukan air. Royko, mecin, garam
- Tunggu sampai air surut. Api nya sedang aja ya kalau aku. Biar ayam empuk n bumbu meresap baik. Icip icip deh rasa. Kalau udah pas sajikan
- Selamat mencoba. Pakai nasi panas lebih enak ya…..
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
