Anda sedang mencari ide resep rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa dari kaldu ceker ayam ditambah balado memang perpaduan rasa yang mampu menggoyang lidah Anda, tentunya bakal Untuk membuat masakan ceker ayam bumbu balado ini cukuplah mudah, karena bahannya pun mudah didapat sehingga Anda bisa. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap:
- Gunakan 1/4 Ceker Ayam
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Gunakan 1 Batang Serai (Memarkan)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Gula Jawa/Pasir
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Sediakan 2 Cabe Merah Besar
- Siapkan 15 Cabe Rawit (Sesuai Selera)
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kunyit (Bisa Pakai yg Bubuk)
- Siapkan Secukupnya Merica
- Sediakan 1 Butir Kemiri
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantap-Mantap:
- Cuci Ceker Ayam sampai bersih, lalu rebus ceker ayam sampai empuk.Tambahkan garam untuk mengurangi amis pada ceker, rebus 2x jika dirasa perlu.
- Sembari nunggu ceker ayam empuk, Haluskan bahan-bahan yang ada di Bumbu Halus (Aku pakai blender, biar ga pegel sayang..)
- Panaskan sedikit minyak pake kompor ya, jangan pake mulut tetangga (walaupun sama2 panas tapi lebih cepet pake kompor shay 😂) Tumis bumbu halus,lengkuas & Serai tumis sampai harum, masukan ceker lalu beri air, tambahkan gula, garam,kecap. Tes Rasa (Sesuaikan dgn selera masing-masing ya sayang-sayangku)
- Jika dirasa sudah pas, biarkan sampai airnya menyusut. Dan, Selamat Menikmati 🤗
Cuci ceker ayam, lalu rebus, dan sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan cabe rawit. Lalu tumis bersama jahe dan tunggulah hingga baunya. Salah satunya resep ayam rica rica pedas manis ala restoran. Ayam rica ricapedas mantap ini menjadi pilihan tepat sebagai menu santapan Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ceker ayam pedas mantap-mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
