Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱♀ Pada. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan Bahan Toping Ayam:
- Siapkan 1 kg dada ayam tanpa tulang potong2 ukuran kecil
- Ambil 20 butir telur puyuh (saya pake buat anak saya)
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan Minyak Kulit:
- Gunakan 100 ml Minyak sayur
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek halus
- Ambil Bahan Kaldu Ayam:
- Siapkan Tulangan ayam
- Sediakan 1.5 liter air
- Siapkan 3 batang daun bawang (batangnya aja) potong2
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Jahe 2 ruas geprek
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan saus cabe:
- Sediakan 6 cabe merah setan rebus
- Ambil 1/2 botol saus cabe extra pedas
- Ambil secukupnya Air hangat
- Gunakan Bahan2 Mie lainnya:
- Siapkan Sawi hijau potong2 dan rebus
- Ambil Daun bawang potong halus
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Mie telur (saya pakai mie urai merah)
- Gunakan 10 butir bakso sapi, rebus bersamaan dengan kaldu ayam
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Buat minyak ayamnya dulu ya, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat. Masukan bawang putih, masak sampai agak kuning bawangnya, matikan dan biarkan dingin baru masukin ke jar.
- Sekarang buat topping ayam, blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk sampai harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukan daging ayam, kecap manis, saus tiram dan beri air. Masak hingga air berkurang beri gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Buat kaldunya juga ya, masukan tulangan ayam ke dalam 1.5liter air masak hingga mendidih, masukan batang daun bawang, jahe geprek, garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya kalo dirasa kurang.
- Buat sambalnya jangan lupa ya, cabe setannya direbus trus dihaluskan dan dicampur ke saus sambal lalu diaduk2 rata dan diencerkan dengan air hangat.
- Masak mie telur ketika mau makan saja ya, di mangkuk beri 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam dan kecap asin lalu aduk2 rata mienya. Beri toping ayam, sawi, daun bawang dan bakso lalu siapkan kuah terpisah. Jadi deh mie ayamnya, kata anak saya mienya dapat nilai 10 karena enak 🤣
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
