Lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Gunakan 250 gr beras ketan
- Gunakan 250 gr chick fillet dada
- Gunakan 1 pak santan kara kecil
- Ambil secukupnya Garam gula merica
- Gunakan secukupnya Chick powder
- Gunakan 1 sdt Ketumbar powder
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Sereh, daun jeruk
- Sediakan Daun pisang
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Cara membuat Lemper Ayam:
- Cuci, kukus fillet ayam. Suir tipis2.
- Haluskan bawang dan ketumbar, tumis, + sereh 1, daun jeruk 3, + ayam suir, bumbu powder salt pepper sugar chick powd, air sedikit hy untuk meresapkan bumbu, + santan 1/2 pak. Terasa manis gurih dan wangi daun jeruk ya
- Didihkan air -+ 100ml, + santan yg 1/2 pak, + garam gula dikit. Kukus beras ketan 15menit. Ada pandan lebih bagus. Angkat.pindahkan ke bowl.
- Siram sedikit2 santan panas tadi ke nasi ketan 1/2 matang. Aduk sampai merata. Ga perlu semua. Jika ga suka nasi yg lembek. # sy prefer cara ini drpd aron krn lebih bs diatur tekstur nasi ketannya 😉
- Kukus lagi nasi ketan td. -+15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Buat bulatan nasi (sy 40gr) pipihkan dan isi dg ayam suir (sy 20gr), bulatkan dan bungkus dg daun pisang yg sdh di lemaskan di api. # nasi ketannya wangiiii daun pisang (pun tanpa lempernya dibakar😁)
-
ukuran segini cukup besar, puas, enak lagi. Sy bungkus spt lemper bakar. Tp gaa dibakar krn kurang suka. (Permukaan nasi jd cenderung kering keras).
-
bikin lemper secukupnya aja. Nasi ketan bs ditaro di kulkas u bbrp hr. Isian ayam taro freezer, klo mau lagi. Kukus nasinya. Ayam suhu ruang, isi di daun pisang. Bisa ada lemper every day di rmh ga begitu repot kaan… 😀😄😍😘
- 500gr ketan/15,400gr ayam/30. 50/12gr.
Set an oven on low heat and put the. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
