Sedang mencari inspirasi resep abake (ayam bakar kecap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abake (ayam bakar kecap) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abake (ayam bakar kecap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan abake (ayam bakar kecap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Saat ini ada dua cara membuat ayam bakar kecap yang dapat Anda pratekkan di rumah. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abake (ayam bakar kecap) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abake (Ayam Bakar Kecap) menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abake (Ayam Bakar Kecap):
- Ambil 10 potong Ayam (cuci bersih)
- Ambil 4 siung Bawang Merah (haluskan)
- Gunakan 4 siung Bawang Putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt. Ketumbar (haluskan) *bisa diganti dengan ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt. Merica (haluskan) *bisa diganti dengan merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 bagian Bawang Bombay (diiris melintang – untuk topping)
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 buah Tomat (dipotong-potong – untuk topping)
Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Bunda dan sis dapat membeli bumbu. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Langkah-langkah membuat Abake (Ayam Bakar Kecap):
- Masukkan ayam ke dalam panci yang sudah diisi air (pastikan semua potongan ayam terendam air).
- Masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica) + daun salam. Lalu tambahkan garam.
- Rebus semua bahan hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
- Siapkan dan panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil.
- Masukkan ayam yang sudah dioleskan kecap manis satu per satu ke dalam teflon yang sudah panas.
- Biarkan sisi bawah ayam yang menempel pada teflon menjadi sedikit gosong, lalu balik, dan oleskan kecap manis pada bagian atasnya. Bolak-balik ayam beberapa kali hingga sisi atas dan bawah ayam matang dengan sempurna.
- Setelah selesai, angkat dan letakkan ayam di dalam piring yang sudah disediakan.
- Taburi bawang bombay dan beberapa potong tomat. Lalu lumuri dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis.
- Ayam Bakar Kecap siap untuk dinikmati. Sajikan bersama sambal tomat segar dan lalapan.
Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Nah buat yang mau coba masakan ini, yuk lihat video selengkapnya dan jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu yaa. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat abake (ayam bakar kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
