Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 6 potong Ayam Dada (Boleh bagian lain)
- Siapkan 1 bks Bumbu Marinasi/Ungkep Ayam (Me: Larasa Lumur Ayam Special)
- Sediakan 3 biji Sosis Ayam (opsional)
- Siapkan Bahan Bumbu Rujak
- Gunakan 100 gr Kacang Tanah
- Ambil 40 gr Gula Merah/Aren
- Sediakan 10 batang Cabe Merah (boleh sesuaikan)
- Gunakan 8 biji cabe rawit (boleh sesuaikan)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sedikit Air Asem Jawa (boleh skip)
- Siapkan 150 ml Air
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sebenernya aku ungkep dulu ayamnya udah dari hari sebelumnya. Aku ungkep dengan bumbu instan saja pake Sasa Larasa Bumbu Lumur Ayam Special. Boleh pake bumbu marinasi ayam yg lain. Atau mau ungkep pake bumbu sendiri juga boleh aja ya. Kalo akku pertamanya Ayam aku rebus dengan secukupnya air dan bumbu marinasi hingga mengental dan pekat. Lalu aku simpan dalam wadah tertutup di frezeer kurang lebih 24 jam agar bumbu ayam meresap.
- Setelah di marinasi/ungkep 24 jam. Keluarkan ayam dari freezer. Diamkan hingga ayam mencair dan kembali suhu ruang. Goreng ayam seperti biasa dengan minyak hingga matang. Angkat. Tiriskan. Kalo bikin masakannya dadakan.com, marinasi-nya min sekitar 1 jam an ya biar lumayan reseup.
- Siapkan bahan2 bumbu rujak. Kupas kacang tanah, cuci potong2 cabe2an, kemiri dan bawang putih serta gula aren agar lebih gampang di haluskan. Terutama karena aku menghaluskan bumbu dengan cara di uleg. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak hingga setengah matang & harum. Angkat. Tiriskan.
- Uleg semua bahan2 bumbu yg sudah di goreng tadi hingga cukup halus. Beri sedikit air asem jawa (bila ada). Kalo gak ada, air putih biasa juga gpp. Tambahkan sedikit garam, lalu masukkan gula merah/aren. Uleg lagi sampai rata & cukup halus semuanya.
- Tumis semua bumbu rujak yg sudah di uleg tersebut dengan sedikit minyak sisa menggoreng bumbu diawal tadi hingga harum. Masukkan air dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan sedikit lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa & koreksi.
- Masukkan Ayam goreng ungkep. Tambahkan sosis ayam atau bahan lain sebagai pelengkap (boleh skip). Boleh juga jika hanya ingin ayam bumbu rujak saja, atau ditambah bahan yg lainnya. Aduk rata. Masak hingga air bumbu rujak cukup mengental & rata.
- Ayam Bumbu Rujak Pedas segar banget dijadikan menu berbuka puasa atau sahur! Usahakan sajikan hangat ya! ☺️🍗 - 🌻Unda Qy
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
