Sedang mencari ide resep ayam bakar padang (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang (teflon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang (teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Padang Teflon Kali ini kita datang dengan salah satu makanan favorit keluarga kita yaitu Resep ayam bakar padang teflon (iya pake teflon. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang (teflon) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang (teflon):
- Ambil 1 ekor ayam (potong 6)
- Ambil 400 ml santan (saya pake kar* 2bgks ditambah air)
- Sediakan 1 btg sereh(geprek)
- Gunakan 2 sdm air asam Jawa (1bh asam diseduh 2sdm air panas)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 bh cabe merah kriting
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan Jinten (sebungkus kecil di abang sayur Rp. 500)
- Ambil 1 bh kemiri
- Gunakan Ketumbar (sebungkus kecil di abang sayur)
Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya. Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang (teflon):
- Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
- Uleg semua bumbu halus. Jika sudah halus semua, siapkan wajan dan minyak. Panaskan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, garam, gula dan air asam Jawa.
- Masukkan ayam & santan. Biarkan sampai menyusut sambil diaduk sesekali. Setelah itu angkat.
- Panaskan teflon, masukkan ayam. Bakar dengan api kecil. Balik, sesekali olesi dengan margarin permukaan ayam.
- Jika sudah muncul kehitaman pada ayam, tandanya ayam matang. (Jika memanggangnya ingin agak lebih lama gak papa, selera yah moms).
- Sajikan dengan lalapan dan sambal hijau lebih mantappp!!!😋😋😋
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Aku barusan bikin ayam Bakar teflon nya. Alhamdulilah suami & anak" Semua sukaaaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
