Sedang mencari ide resep chicken katsu renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk membuat chicken katsu atau torikatsu yang renyah gurih, ikuti saja beberapa langkah ini. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Renyah memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu Renyah:
- Siapkan 1 dada ayam, fillet jadi 6 potong
- Ambil 1 bungkus terigu serbaguna (saya pakai merk Sasa)
- Sediakan 1 bungkus tepung roti
- Sediakan 1 telur ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (saya pakai merk totole)
- Sediakan secukupnya Garam
Dari namanya saja dapat ditebak hidangan ini bukan berasal dari Pada kesempatan kali ini resep kue renyah akan mengulas tentang resep Chicken Katsu beserta. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa Panko memiliki tekstur lebih besar, kasar, dan renyah dibandingkan tepung roti pada umumnya. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Pipihkan fillet ayam (saya pakai ulekan) perlahan, jangan terlalu kencang. Cukup sampai daging ayam melunak. Sisihkan. Lalu kocok lepas telur ayam, sisihkan. Siapkan terigu dan tepung roti, masing-masing di wadah yang berbeda.
- Ulek/blender bumbu halus. Setelah jadi, lumuri daging ayam fillet dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, ambil daging fillet, lapisi dengan terigu hingga merata. Lalu celupkan dalam telur, terakhir lapisi dengan tepung roti. Letakkan di wadah lainnya. Lakukan hal yang sama untuk daging fillet lainnya. Diamkan selama kurang lebih 10 menitan.
- Sementara itu, nyalakan api kompor dan panaskan wajan yang sudah diberi minyak cukup banyak. Setelah minyak panas, masukkan satu per satu daging fillet. Masak hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama saus bbq atau lainnya sesuai selera. Chicken katsu saya ditemani kare sayur ala ala. Hehe. Selamat menikmati 😋
Combine all ingredients in a small saucepan and stir. Bring to a boil, reduce heat and cook over low heat until well combined and the sugar is dissolved. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Agar tepung roti tersebut lebih renyah dan menempel secara sempurna, simpan daging ayam. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
