Lagi mencari ide resep ayam teriyaki ala² yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki ala² yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki ala², mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki ala² yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
• Resep Ayam Teriyaki Restoran Jepang Ala Dapur Bu Yun. Culinary membagikan resep Chicken Teriyaki dengan saus teriyaki yang di buat sendiri. Saus teriyaki ternyata sangat mudah di bikin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam teriyaki ala² sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam teriyaki ala² memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam teriyaki ala²:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha
- Ambil Secukupnya tepung kanji/sagu tani/beras
- Gunakan 1 buah Bawang bombay ukuran besar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya saus teriyaki (saya pakai merk saori)
- Siapkan Sejumput gula + garam
- Gunakan Sejumput lada
- Ambil 1/2 ruas jahe. Geprek
- Sediakan 1 buah cabe merah besar utk hiasan
Sehingga ayam teriyaki dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken teriyaki dengan daging ayam. Ayam teriyaki merupakan ayam tumis bercitarasa gurih manis yg biasa ditemui di resto masakan Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam teriyaki ala²:
- Bersihkan ayam sampai bersih. Tiriskan. Note : saya pakai bagian paha karena nantinya masaknya ngga terlalu lama. Sayap juga bisa. Enak banget. - Boleh aja pake dada yang sudah di fillet. Tapi saya pernah coba dan hasilnya atos/ agak keras. Monggo sesuai selera aja suka bagian yg mana.
- Siapkan tepung secukupnya, saya pakai sagu tani. Lumuri ayam dengan tepung. Seperti membuat ayam goreng tepung. Pokoknya sekiranya semua ayam sudah tertutup tepung.
- Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan ayam yang sudah di lumuri tepung. Goreng sampai warna nya berubah dari pucat ke agak menguning. Jangan terlalu coklat. Nanti bisa keras kulit nya. Karena kita pakai tepung singkong (kanji), jadi warna nya memang pucat gitu.
- Potong bawang bombay sesuai selera. Kalo saya suka yang besar kotak2 gitu. Cincang juga bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bawang bombay, jahe yang sudah di geprek. Tumis dengan api sedang sampai bawang bombay layu/ brubah jadi transparan. Baru masukkan bawang putih. Tumis lagi.
- Tambahkan saus teriyaki, gula, garam, air. Garam agak banyak sedikit. Karena tepung yang buat balur ayam tadi tidak di seasoning.
- Tes rasa. Rasa seharusnya memang agak asin. Karena ayam belum masuk. Setelah pas, masuk kan ayam. Didihkan sampai sekiranya bumbu meresap. Angkat.
- Iris serong cabai merah, taburkan di atasnya. Hias sesuai selera ya. Punya saya ga ada cabai merah. Selamat mencoba 😊
Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Resep cara membuat ayam teriyaki, salah satu menu khas asia yang populer. Sajikan dengan nasi panas Ayam katsu saos teriyaki dengan salad ala solaria. Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala Resep Ayam Teriyaki. Hal yang membuat menu ini berbeda dengan menu yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki ala² yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
