Anda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bacem menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bacem:
- Ambil 1 kg ayam potong jadi 10 potong
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan laos digeprek
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya asem
- Sediakan garam,penyedap rasa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan air kelapa (bisa diskip)
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam bacem:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar dan kemiri.
- Campur semua bumbu,ungkep bersama dgn ayam,masak hingga daging ayam lunak dan bumbu tinggal sedikit.
- Penyajian ayam bacemnya bisa digoreng ataupun dipanggang.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
