Sedang mencari inspirasi resep thai green chicken curry 🇹🇭💚 (kari ayam hijau thailand) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai green chicken curry 🇹🇭💚 (kari ayam hijau thailand) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thai green chicken curry 🇹🇭💚 (kari ayam hijau thailand), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan thai green chicken curry 🇹🇭💚 (kari ayam hijau thailand) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Chicken (any part) Green Eggplants Green tomato Long beans Thai basil Paste spices: Onions, garlics, green chillies, coriander seeds Bahan: Ayam Terong hijau Tomato hijau Kacang panjang Basil / kemangi Thai Bumbu halus: Bawang putih, bawang merah,cabe hijau,tumbar,jintan & trasi. Resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi. Ayam kari hijau a la Thai yang pedas, kaya rempah dan sedap rasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah thai green chicken curry 🇹🇭💚 (kari ayam hijau thailand) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Thai Green Chicken Curry 🇹🇭💚 (Kari Ayam Hijau Thailand) memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Thai Green Chicken Curry 🇹🇭💚
(Kari Ayam Hijau Thailand):
- Sediakan 1 ekor Ayam kira2 1,5kg (klo bisa yg Free range ya), potong2 sesuai selera
- Ambil 2 cups air
- Siapkan 2-3 cups santan Kara (saya pake 3 cup, less spicy)
- Sediakan 10 buah terong hijau (bulat), belah jadi 2/4
- Siapkan 7 kacang panjang (optional)
- Sediakan 10 tangkai Thai Sweet Basil (daun kemangi), petik daunnya
- Gunakan 1-2 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 10 daun jeruk, robek2
- Siapkan 1 sdt kecap ikan / garam
- Ambil Minyak secukupnya (resep asli gak pakai)
- Siapkan Bumbu Kari hijau:
- Sediakan 150 g (kira2 10-15 buah cabe besar) cabe rawit hijau, boleh campur besar & kecil (saya cuma pakai 7 besar)
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas (ukuran jempol)
- Sediakan 5 akar daun ketumbar, bersihkan ambil bagian akar & batangnya saja
- Sediakan 1 buah jeruk purut, ambil kulitnya saja
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 sdt biji merica putih (saya pakai 1 sdt)
- Ambil 2 sdt biji ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm terasi (saya pake 1 sachet terasi ABC)
- Siapkan 1 sdt jinten
The Thai green curry paste ingredients are an epic flavour combo that won't disappoint. Thai Green Curry Chicken: Recipe Instructions. Serve all that green curry chicken with steamed rice, garnished with cilantro if desired. As you can see, green curry is definitely a wetter dish than red curry.
Langkah-langkah membuat Thai Green Chicken Curry 🇹🇭💚
(Kari Ayam Hijau Thailand):
- Siapkan semua bahan2.
- Haluskan semua bahan bumbu Kari (saya pakai blender, quick & easy 😝) dan bahan2 lainnya.
- Panaskan minyak & tumis bumbu Kari sampai harum, masukan daun jeruk & Ayam. Aduk2 rata. Lalu masukkan air & masak dgn api sedang selama 10-15 menit, sampai ayam empuk & matang.
- Atau (ini resep aslinya) masukkan air, ayam & bumbu kari masak sampai mendidih selama 15-20 menit (sampai Ayam empuk & matang)
- Masukkan santan, aduk pelan & biarkan mendidih. Masukkan terong & kecap ikan/garam, masak sampai matang. Cicipi rasa & masukkan daun kemangi & cabe merah iris. Matikan api.
- Bon Appetite!
Authentic Thai green curry recipe from Pailin Chongchitnant of Hot Thai Kitchen! Such a delicious and classic dish that is super easy to make at home! Thai green curry is one of the best known dishes of Thai cuisine. Despite its complex flavours, it is actually quite easy to make at home! Make this savory chicken dish with Thai green curry paste, available in Asian markets, for a fast weeknight dinner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Thai Green Chicken Curry 🇹🇭💚 (Kari Ayam Hijau Thailand) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
