Sedang mencari inspirasi resep ayam kriuk sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kriuk sambal tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat adalah sebuah resep masakan ayam yang cara membuatnya sangat mudah dan enak rasanya, resep makanan in. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan, tapi hasilnya selalu garing saat panas dan melempem saat dingin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kriuk sambal tomat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kriuk sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kriuk sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kriuk Sambal Tomat menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kriuk Sambal Tomat:
- Gunakan 6 potong ayam (potong menjadi kecil)
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 2 buah bawang putih ulek halus
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secuil jahe
- Ambil Bahan tepung basah
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/sagu
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Air secukupnya sesuaikan kekentalan tepung
- Siapkan Bahan tepung kering
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu saus
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 5 buah cabe rawit/merah
- Siapkan 2 buah bawang putih rajang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya Air
Angkat dan tiriskan, siapkan di piring saji. Ayam goreng matang dan siap disajikan bersama sambal. Ayam goreng tepung makin mantap saat disantap bersama saus. Yuk buat saus dari saus tomat dan keju cepat leleh yang lezat.
Cara menyiapkan Ayam Kriuk Sambal Tomat:
- Siapkan bahan ayam. Cuci bersih dng jeruk diamkan sebentar lalu potongg jd bbrp bagian kecil.
- Ulek bumbu halus utk marinasi
- Masukkan bumbu halus, penyedap, bubuk cabe dan telur ke dlm ayam yg sudah dipotong. Diamkan min 15-30 mnt sampe menyerap smua bumbu ke dlm ayam. Atau lbh baik didiamkan semalaman lbh enak
- Siapkan bahan tepung. Beri lada bubuk dan penyedap (utk bahan kering). Utk bahan basahnya tggl tambahkan air aj y
- Setelah di marinasi meresap, masukkan ayam ke dlm adonan basah lalu balur ke adonan kering. Klo mau lbh kriuk bsa di celup lg ke dlm adonan basah dan balur lg ke adonan keringnya. Sesuaikan aj dng selera
- Panaskan minyak goreng byk. Goreng ayam sampe terendam minyak ya,, utk menggorengnya dng minyak yg bnr2 panas supaya teksturnya bnr2 kriuk. Angkat sisihkan dlu
- Utk saosnya : campur smua bahan saus lalu terakir masukkan penyedap, tomat dan irisan daun bawang. Icip rasa dan sajikan hangat.
Ayam Goreng Saus Tomat Keju kriuk sekaligus lezat pun tersaji cantik. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kriuk sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
