Lagi mencari inspirasi resep chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken egg roll / ayam gulung ala hokben, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken egg roll / ayam gulung ala hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Ada resep salted egg chicken ala willgoz. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken egg roll / ayam gulung ala hokben sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben:
- Ambil Isian:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 kg daging ayam (fillet)
- Sediakan 3 butir putih telur
- Gunakan 2,5 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdt kecap asin / 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak wijen (optional)
- Ambil 1 sdt merica putih
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Kulit:
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 3 butir kuning telur (sisa dari adonan isian)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 9 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Salad:
- Sediakan 1/2 buah kol (potong2 tipis)
- Siapkan 1 buah wortel (potong2 korek tipis)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Secukupnya tepung terigu
Setelah bisa dikelupas, tanda sudah matang, angkat. Campur semua bahan isian, ambil kulit dan isi secukupnya, gulung kulit. Egg roll ayam siap sajikan sebagai. Tuang dalam wadah, lalu masukkan terigu, kecap asin, minyak wijen dan tepung kanji.
Cara menyiapkan Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben:
- Kulit: campurkan semua bahan, aduk menggunakan whisk hingga rata (adonan kulit tidak kental, tidak juga encer). Siapkan teflon anti lengket, panaskan 1 sdm minyak, ratakan menggunakan tissue kesemua permukaan teflon. Tuang adonan kira2 3-4 sendok sayur, ratakan kesemua permukaan teflon (kira2 tipis ya, kaya membuat crepes). Tunggu sampai atas kulit matang. Tiriskan. Ulangi step ini hingga adonan kulit habis.
- Isian: haluskan bawang putih & daging ayam. Campurkan dgn semua bahan isian lainnya. Aduk hingga rata.
- Panaskan pengukus. Siapkan 1 lembar kulit, tambahkan adonan memanjang di atas kulit kita 3-4 sdm, gulung hingga padat (ditekan2). Ulangi step ini hingga adonan habis.
- Kukus kuranglebih 15-25 menit. Tiriskan, potong2 menyerong.
- Baluri dengan tepung terigu, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Salad: campurkan perasan jeruk nipis, garam dan gula. Campurkan dengan kol & wortel, aduk hingga rata. Sajikan chicken egg roll dengan salad
- Notes: (1) harus menggunakan teflon anti lengket ya untuk buat kulitnya, agar ga nempel. (2) jangan lupa tutup pengukus dengan kain agar uapnya ga jatuh2. (3) untuk menggulung kulit & isian boleh dibaluti terlebih dahulu dgn aluminium foil atau daun pisang ya agar lebih mudah (kalo aku ga pake kedua itu karena langsung pake loyang). (4) maaf bgt ya kalo potongan chicken egg rollnya kurang rapih & potongan wortelnya jg kurang tipis hehehe. Jangan lupa recook yok!! ☺️❤️
Cara Membuat Egg Roll: Campur dan aduk semua bahan isian hingga rata. Siapkan selembar kulit dan isi secukupnya, lalu gulung rapi. Berikut resep membuat Egg Roll ayam ala Hokben. Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Egg chicken roll ala gerai cepat saji Jepang ternyata tidak sulit untuk dimasak sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
