Anda sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bacem:
- Ambil 1 ekor Ayam (1.5 kg)
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 6 lbr Daun Daun Salam
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 5 cm Lengkuas geprek
- Ambil 4 sdm Air Asam
- Ambil 100 gr Gula Merah
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan secukupnya Gula, garam
- Sediakan Haluskan
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 ltr air/kaldu
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem:
- Potong2 Ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan ayam sebentar lalu masukkan dalam air mendidih beserta bumbu pelengkap lainnya.
- Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat.
- Bisa dibakar, goreng atau langsung di konsumsi.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
