Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 1/4 kg ayam (me: bagian dada)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Bumbu Ungkep:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
- Ambil Bahan Pelapis:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung bumbu
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bahan Sambal
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 13 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Potong ayam menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu ungkep, kemudian campur bumbu dengan ayam. Masukkan kedalam kulkas semalaman (aku 5 jam aja karna keburu digoreng).
- Keluarkan ayam dari kulkas sebelum digoreng. Tambahkan satu butir telur, campur hingga rata.
- Siapkan bahan pelapis. Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali telur dan air.
- Masukkan ayam kedalam tepung. Balurkan sambil dicubit-cubit.
- Masukkan ayam yang telah dibalur dengan tepung kedalam air selama 5 detik. Angkat dan balurkan lagi dengan tepung sambil dicubit-cubit agar keriting.
- Goreng ayam dalam minyak penuh yang merendam semua bagian ayam. Goreng hingga kuning keemasan.
- Untuk sambalnya, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga matang. Haluskan semua dan tambahkan gula, garam. Jangan lupa tes rasa.
- Geprek ayam diatas sambal, kemudian balurkan sambal kebagian atas ayam. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
