Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bacem memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bacem:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 5-7 sdm Kecap manis
- Sediakan 1.5 keping Gula merah
- Gunakan 1 sdm air Asam jawa
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas dimemarkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 gelas air (-/+ 400 ml)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam goreng bacem:
- Haluskan bumbu bacem (bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam)
- Ungkep ayam dengan bumbu, tambahkan lengkuas, air asam jawa, gula merah, kecap manis dan daun salam + air 2 gelas. Saat mengungkep ayam selalu diaduk kr rawan gosong. Ungkep ayam sampai berwarna coklat (matang)
- Setelah matang tiriskan dan biarkan sampai dingin
- Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil saja dan beri minyak agak banyak. Masukkan daging ayam bumbu bacemnya lalu goreng tetapi jangan terlalu lama supaya tekstur daging luarnya tidak gosong.
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
