Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap manis dan penyedap rasa (tes rasa). Siang ini saya masak Rica-Rica Ayam Pedas Manis. Tetep ya biar rasanya udah pedas tapi masih ada rasa manisnya juga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica pedas manis menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica pedas manis:
- Sediakan 1/4 kg ayam (potong sesuai selera & cuci bersih)
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 5 bj bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 bj kemiri
- Siapkan Sejumput terasi (jika suka)
- Gunakan 10 bj cabe rawit
- Ambil 3 bj cabe merah
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 sdm gula merah (sisir lbh dahulu)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt totole (kaldu jamur bisa diganti dg kaldu ayam)
- Gunakan Garam dan merica secukupnya nya
- Sediakan 1/2 gelas kecil air putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk dan salam
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica pedas manis:
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk & daun salam serta serai.. Aduk sampe wangi kemudian masukkan ayam.. Aduk beberapa saat hingga ayam berubah tekstur dan meresap bumbu nya.. Kemudian masukkan air
- Kemudian biarkan kuah mendidih (jika ingin berkuah bnyk silahkan ditambahkan air).. Kemudian aduk sembari dimasukkan gula merah, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya.. Lalu tutup panci sbntr sampai air agak berkurang (cek rasa).. Kemudian angkat dan sajikan
- Tips.. Ayam rica2 ini jg bisa ditambahkan kemangi jika mmng klian suka aroma dan rasa ayam akan jauh lbh nikmat.. (Masukkan sesaat sblom panci ditutup)
- Selamat mencoba
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Dan untuk kamu yang seringkali bingung mengganti- ganti Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih menjadi satu dalam sajian ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
