Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo yang istimewa. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Gunakan 1/2 potong ayam
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan secukupnya Garam, royco
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1,5 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Untuk sambal ijo :
- Ambil 15 bh cabe keriting ijo
- Ambil 10 bh cabe rawit ijo
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Ambil 1 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh tomat ijo
- Siapkan secukupnya Terasi, garam, royco, gula merah
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Karena banyaknya peminat terhadap sajian ayam. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas dgn air bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam & royco. Cek rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata ayam. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap ke ayam.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kuning keemasan.
- Untuk sambal ijo : haluskan semua bahan, beri sedikit minyak panas (bekas goreng ayam). Lalu geprek ayam yg sudah digoreng tadi.
Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena sekarang menu masakan ayam geprek ini memang sedang populer Resep Ayam Geprek Mozarella. Berbagai menu makanan dengan menggunakan topping keju mozarella yang bisa meleleh di mulut memang. Pembuat ayam geprek pertama di Indonesia, Ruminah asal Yogyakarta mengatakan ayam geprek adalah ayam goreng tepung (kentucky) yang diberi sambal di atasnya. Ayam tersebut kemudian diulek agar daging terlepas dari tulang. Jadi empuknya ayam geprek mengandalkan tenaga pengulek ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
