Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas maknyus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas maknyus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica pedas maknyus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Ayam Rica Rica Super Pedas , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Rica Rica Super Pedas, yuk tonton video nya. Resep ayam rica pedas manis ala rumahan. #resepayamricarica #menubukapuasa. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica pedas maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica pedas maknyus:
- Ambil 1/2 kg ayam (lebih enak ayam kampung) potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah kentang, potong kotak
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat kemangi, di petik ambil daunnya
- Gunakan 1 batang daun bawang, di potong serong
- Sediakan 10 buah cabe rawit disobek sedikit kulitnya menggunakan pisau
- Gunakan Rempah rempah :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai digeprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Siapkan 10 buah cabai merah atau sesuai selera
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok makan merica bubuk
- Sediakan 1 cm gula merah
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan secukupnya Minyak makan
- Gunakan Secukupnya air putih bersih
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Cara menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit setelah itu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak, goreng cabe rawit yang telah disobek kulitnya setengah matang agar tidak pahit nantinya. Sisihkan
- Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Berturut turut tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Aduk bumbu agar tidak gosong, setelah daun layu, tambahkan segelas kecil air. Aduk lagi sampai rata
- Masukkan ayam aduk sampai rata. Jika air dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit lagi.Setelah ayam jadi setengah matang,masukkan kentang dan cabai yang telah digoreng sebelumnya.aduk kembali.
- Masukkan kecap manis, garam,gula,dan penyedap. Tutup agar ayam matang dan bumbu menyesap kedalam.
- Jika hampir matang masukkan daun bawang,aduk sampai daun layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api
- Siap disajikan dengan nasi hangat apalagi suasana lagi mendung mendungnya. Makin maknyus
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
