Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Gunakan 1 ekor Ayam,potong 10. Cuci bersih,beri air jeruk nipis
- Sediakan Bahan yang di haluskan:
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Siapkan 3-5 Rawit merah
- Ambil 3 Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 Daun Salam
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Siapkan 1 Serai,geprek
- Gunakan Laos
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Sediakan 1 Tomat,iris
- Sediakan 3 Cabe Merah Keriting,iris serong
- Siapkan 2 sdm air Jeruk Limau,kurleb
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Pedas Kemangi:
- Ayam setelah di beri jeruk nipis,cuci kembali. Rebus ayam+garam+merica kurleb 10 menit,buang air nya. Sisihkan.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan,laos,serai,daun salam,daun jeruk hingga matang,harum. Masukkan Ayam,Air (hingga ayam terendam),cabe merah,tomat,kemangi sebagian. Beri garam,gula pasir. Biarkan hingga air agak surut.
- Setelah air agak surut,masukkan sisa daun kemangi,aduk2. Matikan api. Terakhir beri perasan air jeruk limau. Tes rasa. Rasa nya gurih,pedas,syedaap
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal bekasang, dan masih banyak lainnya lagi. Hanya saja redaksi resep dari Gingsul.com memilih resep ayam woku pedas yang sekarang hadir bersama Bunda untuk diliput.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
