Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 batang serei, geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 jempol asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 biji kemiri
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan:
- Siapkan bahan. Uleg bumbu halus.
- Cuci bersih ayam dan lumuri demgan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15menit dan cuci bersih lagi. Potong ayam menjadi 2 bagian yang sama
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serei, lengkuas dan dan salam. Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan air kelapa. Masukkan gula merah, asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masak ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
